Sie wurde wie ihre baugleiche Schwester AIDAaura in Wismar auf der Aker MTW Werft gebaut. Bis heute ist sie mit der Aura das letzte AIDA Kreuzfahrtschiff, das dort gefertigt wurde, der Zuschlag für die darauffolgende Sphinx Klasse ging an die Papenburger Meyer Werft.
Seit 2017 bereist AIDAvita nicht mehr die klassischen „0815 Routen“. Gemeinsam mit AIDAcara, AIDAaura und AIDAmira bedient sie den Markt der AIDA Selection Kreuzfahrten.
AIDAvita besitzt drei Restaurants an Bord. Das bekannte Marktrestaurant als großes Buffet-Restaurant, sowie ein weitere Buffet-Restaurant mit dem Namen „Calpyso Restaurant“. Im Zuge der Umstrukturierung zum AIDA Selection Schiff wurde das bisherige Rossini-Restaurant umgebaut und in „Selection Restaurant“ umgenannt.
Ein Marktspaziergang in den Süden. Ein Absoluter Klassiker, den es auf jedem Kussmundschiff gibt. Die fantasievoll dekorierten Stände sind ein Fest für die Sinne.
Landestypische Küche der Reiseziele und je nach Hafen immer neue regionale Spezialitäten kennenlernen. Die neuen Menüthemen begeistern! Die Zusammenstellung erfolgt angepasst an die jeweiligen Häfen individuell für jede Route, sodass die Abwechslung in dem Entdecker Restaurant garantiert ist!
Heute französisch genießen und morgen eine lokale Spezialität aus der Region des Reiseziels − im Selection Restaurant auf AIDAvita hat die kulinarische Vielfalt ein Zuhause. Wie im Schlaraffenland fühlen und sich durch die AIDA Selection Küche der Welt kosten. Ausgewählte Weine und regionale Köstlichkeiten passend zur Reiseroute dürfen hier natürlich auch nicht fehlen.
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